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土佐の自然が生んだ“ゆずがらし”
丹念に育てた上質の柚子の皮・自家栽培の唐辛子・自社製の深層水塩使った自然素材100%こだわりに、こだわって作り上げた絶品です。
特に、深層水塩を使うことにより、深層水の持っているミネラルを最大に引き出し、最高のミネラル補給が出来ます。また、天然度100%で身体に優しい塩と言う事で塩分を取り過ぎないから安心です。
鍋物全般、うどん、味噌汁等汁物、おでんなどに扱う素材として無限大です。また、餃子などの油物はサッパリ感を引き出し、納豆などは香りにと数多いバリエーションが楽しめます。